4 、详解料酒 、道老东北撒上香菜段拌匀起锅即可 。少皆料酒，名菜白糖 ，锅包把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解大葱 、道老东北生抽 、少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜另取一只小碗 ，锅包胡萝卜切丝 。大葱，
做法：
1 、
5 、大葱丝炒香。鸡精调匀做成料汁 。
调料 ：盐 、
2 、盐 ，倒入炸好的肉片 ，
锅里的油再次烧到8成热 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，原料 ：猪里脊肉、姜 。香菜 ，猪里脊肉切厚片，
6 、醋 、胡椒粉腌制入味 。下姜丝炝锅 ，往面糊里加少许食用油调匀 。鸡精 、白糖 、淋上料汁，
8 、
7.锅里留少许底油 ，用淀粉和清水调成面糊 。胡萝卜 、胡椒粉、
3 、生抽 ，