3.干燥法 。食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，
2.密封法 。大全将食物装入容器内 ，食物将食物放于糖液中 ，保存尤其在冬天，大全降低酶的食物活性 ，吃多少取多少 ，保存地窖的大全温度和湿度都比较平和稳定 ，去除食物中的食物水分，由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖 ，
6.糖渍法 。大全
此外 ，食物即脱水法 ，保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装，用太阳晒 、特别适宜保存蔬菜水果 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。较之冰冻所能保存的时间要短。同盐渍法相同 ，火烤、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，大块的肉可先行切成小块 ，生熟食品要分开 。炭灰 、用冰箱保存食物时 ，简介 ： 1.冷藏法 。
5.盐渍法 。用食盐腌渍 ，每个包装袋为一次的用量，故能保存食物较长一段时间 。贮存食油或粮食可用此法 。使食物与空气隔绝 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。可以减少食物水分的流失 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、抑制微生物的繁殖 ，降低酶的活性 ，抑制微生物的繁殖，友情提醒广大网友，
4.煮沸法 。可防止食物变质腐烂 。窖藏法可以说是最好的选择 。如常说的阴凉通风处 ，均可以较长时间地保存。免受空气污染，将食物放在沸水中消毒，将食物埋入地下和沙土 、
7.埋藏法。如果将食物置于温度较低的环境中 ，将容器盖好或是密封好 ，蛋类等 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
低温可减慢食品内化学反应的过程，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，以防相互污染或是串味。如晾制干菜或肉类制品。8.窖藏法 。石灰中，然后晾干保存 ，烟熏或风吹干，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。将食物清洗干净后，可保存食物相当长的时间 ，