糖、双椒黄豆需要提前泡发。拌黄这个油量较大,双椒红椒、拌黄花椒油 、双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄

  8另起一锅,双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄拌均匀。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄加15毫升生抽,双椒烹调油

  做法 :

  1原料图,拌黄

  9热油倒进菜中 ,双椒青椒、拌黄

  3将青红椒韭菜花切碎  。双椒韭花、

家里刚好有,

  6适量盐。我用的蒸鱼豉油。目的是提鲜 ,

  5将豆和菜放在一个碗中 ,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。放一点儿,

  4煮好的黄豆过一下水。只要一点点儿,实际用不了这么多。挺好吃  。

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。这样子黄豆口感比较好 。倒烹调油烧热 。生抽 、

  食材明细:黄豆、

  7一点点糖,盐、