4 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味胡椒粉、又养眼加点面粉容易捏成团，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料：盐 、锦绣加入荸荠碎 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋一粒 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，
表面裹上鸡蛋丝、打散 ，水淀粉 、但也不要太多 ，不要用老豆腐 。鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、荸荠10粒左右 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，用手捏成小团5、
2 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、并且用手轻轻压紧 ，香油几滴
做法：
1 、黑木耳和胡萝卜适量 、