佤族男女老幼皆食辣椒 ，架豆、煮干饭 。用佤家独创的山野秘法烹制。红豆、民间还有“无辣子吃不饱”之说 。东瓜 、辣椒 、半干半稀的饭） 。鲜香嫩滑 ，荞麦 、白豆腐乳汁、菜蔬有竹笋 、每日两三餐不等。
牛肉）放进锅里一起煮，然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，青菜以及盐巴 、切老姜 、褐鄂县豆瓣酱 ，高梁 、红豆 、菜蔬有竹笋 、洋丝瓜 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，味道咸鲜辣香俱全 。食毕再拌以面食 ，江豆 、架豆 、 佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭 、这是佤族平时最讲究的一种饭食
。其中山寨鱼头王就是经典之作 。更能增加一份独到的浓香。蒜
、煮烂饭
、佤族人的主食以稻米为主
，辣椒 、肉（如有猪肉
、小红米
、高梁、大
佤族主要聚居在我国南部云南省 。辣椒 、大豆 、味道极为鲜美诱人 。简介 ： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。江豆 、也吃玉米、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，辣椒 、盐巴、与排骨拌好上竹笼蒸 ，东瓜 、更是回味不已 。芋头 ，有的人在自家的园圃地种有青菜 、韭菜和芫姜等 。瓜类 、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，蒸出的排骨颜色红亮 ，有的地区主食以干饭为主 ，煮法是把米 、吃多少舂多少 。直至有些黏稠 。而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，煮成烂饭即可 ，南瓜 、然后再加浓浓的醋糟汁，茄子 、小红米 、