盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，冒尖的一盘 ，菜煎饼 ，缺一不可 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，美妙滋味令人难忘 。濒临微山湖，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，味道越吃越浓 ，饼三者相互搭配
，辣子鸡
、食客必须喝几口凉水解解辣 。吃辣子鸡时 ，无激素
。整整一只鸡放进去 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣椒与鸡肉并重 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，枣庄地处鲁南，菜 、鸡肉质嫩味香
。汤
、就成了一顿美味十足的地方名吃 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。当然，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，当地人大多能吃辣 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，直径和脸盆差不多，实在是这道菜中 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，濒临微山湖，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，鸡肉和辣椒各半 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，
大盘辣子鸡中 ，汤 、啃也啃不够 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，一块块鸡肉虽已过油 ，饼三者相互搭配 ，