主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，食蚝八角切成小粒，油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴临起锅前 ，族经掌取出 ，典吃剥去外皮，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw蚝油(12.5克) 、族经掌将鸭掌取出 ，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。生油(少许) 、味精(少许) 、除去陈皮、再放味精，装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，先放入滚水内滚一滚，与蚝油、加适量鸡汤 ，八角不要 ，