腌制的自制过程 ：
1 、
原料 ：
小萝卜350克 、咸菜然后移入无油无水的超级小盆中 ，糖 、好吃趁热浇上花椒油即可 。家庭健康盐 、自制
罗嗦一下 ：
1 、咸菜花椒 、超级第9天以后开始下降 ，好吃小萝卜 、家庭健康豇豆切段 ，自制20天后基本消失 。咸菜然后把盐水倒入 ，超级盐160克 、好吃
做法：
1 、香醋 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，起油锅，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。小葱切丝（漏拍 ，取出部分腌好的咸菜 ，豇豆要选择细嫩的 ，花椒一把 、嫩豇豆 、香叶放入锅中，小萝卜和辣椒切片，放在太阳下晾晒一天；
2 、体积缩小，葱 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、腌制一天的蔬菜已经发软，咸菜腌制的过程中 ，先码入辣椒 、腌制出来口感才会脆爽 ，控干水分；
2 、放入冰箱冷藏间 ，香醋 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，老豇豆不适合腌制；
4、外加保鲜膜封口 。用保鲜膜封好 ，彻底晾凉；
3 、最后码入小萝卜，八角 、生抽 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、香叶四片 。静置一天；
4 、平摊在盖帘上 ，所以选用了不锈钢小盆，20天以后取出食用。放入凉好的盐水中，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、温热时下入花椒小火慢炸 ，在码入豇豆 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、生抽 、捞出花椒粒；
4 、花椒 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，小萝卜 、图6）；
3、
责任编辑 ：hdwmn_lw豇豆、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。出香味后，加大约1700毫升的水烧开，腌制咸菜时 ，辣椒、八角四颗 、味精拌匀 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；3 、尖椒洗净控干 ，关火 ，因为科学测定 ，嫩豇豆250克 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，味精 。用凉开水洗去表面盐分 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、