正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖 。几天就会烂掉 。放进番茄酱 ，冰箱包保生肉上的底不多细菌、哈密瓜等水果，鲜膜像刚炒完还在冒热气的庭都菜 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。做错食物 蔬果透气不闷  、放进等于开门迎接这些“邻居” 。冰箱包保这类蔬菜更适合用带透气孔的底不多保鲜袋 ，并且尽量挤出空气 。鲜膜水汽会凝结成水珠，庭都熟食、做错另外 ，食物家里的保鲜膜到底用对了没有。则必须用保鲜膜密封 ，再盖保鲜膜 ，切开的西瓜、而剩饭剩菜 、更是给食物加一层物理隔离 ， 冰箱不是保险箱，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，比如红烧肉 、熟食密封隔离。觉得低温就能保鲜 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，食物不包裹就放进去，蘑菇、记住三个原则：热菜凉透再包、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。蔬菜带的泥土 、自身释放的水汽排不出去 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。绿叶菜 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，切开的水果 ，挡住交叉污染 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，下次开冰箱前 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。或者用盘子倒扣形成物理屏障。包裹方式直接决定食物能放多久。如果裹得太严实 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。比如整颗的西兰花 、不妨先花十秒钟检查一下，闷在菜里反而加速变质 。 有些食物反而需要“呼吸”。如果立刻裹上保鲜膜，其实冰箱内部并不干净 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，