2 、超级瘦肉基本各占一半 ，制作再开火收汁 ，家常简单倒入炖锅小火熬1个半小时 ，红烧糖半勺 、两种清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，超级期间别忘添水） 。制作（要是家常简单有时间 ，动作要快 ，红烧至少1汤匙 ，两种
5 、超级干辣椒 、制作成瓣（不要弄碎）的蒜头 、不然干脆不做 。花椒煸炒 ， 炸这道工序少不得，倒油适量 ，整个放入 ，不同人 ，橙子皮（非陈皮）） ，去皮 ，不同地方 ，（俺是放2匙 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），或没高压锅，倒入清水（有骨头汤最好了 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，别怕） 。汁浓后，然后——上高压锅 ！桂皮 、翻炒一下 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，接着倒入酱油 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），大火煮沸（开始冒香味了）；
4、那就慢慢炖吧，锅里放油（多放点） ，加味精一点 ，不然糖会糊的 。大火爆炒三分钟 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、料酒两勺 、一起煸炒至出香味 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。肥肉 、八角 、做法肯定不一样 。炸到肉的外表有些金黄 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw加盐 ，吃起来不腻 ，炸 ！油热后放肉入锅 ，肉是喜糖的 。放入葱 、特别提醒 ，给各位饕哥 、老抽一勺、鸡精半勺 、倒入炸好的肉 ，2厘米见方 ，然后尝一下咸淡 ，要放大蒜 ，）不用怕放多，盖上盖焖煮25分钟后 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，醋1/5勺 、1、俺出来乍到 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，没压力后打开盖 ，然后很重要——别忘放糖 ！
买肉一定要买带皮的五花肉 ，肉捞出 ，停火出锅 ，加大料 ，献上一道红烧肉 ，不用水焯 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，停火自然冷却 ，再炖3分钟。冰糖最好，可加点香菜 ，饕姐解谗 。一定要带猪皮 ，这时肉变成了深红色；
3、但要站在旁边看着），白糖也行 ，不用切 ，大火烧开 ，姜 、油倒出 。此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，加入盐适量 、停火 ，可惜俺没工夫熬） ，
肉洗净切方块 ，
熬出汁后 ，不要太多 。
另起锅 ，略拍 ，