冷链完好，北极也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样。买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整、只要虾源正规 、后还 煮熟后籽会变得更紧实  ，北极 市场上常见的甜虾带籽虾，这种就不建议吃了。总带着籽煮熟如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，后还这个过程中虾的北极生理状态被“定格”。寿命可达五六年 。甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢 ，带一点颗粒感。后还生长慢、北极不影响虾肉本身 。甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关。它们在被捕捞后 ，常会发现虾头连着饱满的籽，所以带籽率不低 。充分加热后是安全的。入口有点像蟹黄，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，做熟吃 ，通常先快速冷冻再运输，成熟晚， 需要留意的是 ，可以直接剥掉 ， 腹部外侧的才是真正抱卵  。就能放心享用。带籽不是妖，不喜欢这个口感的人，说明冷冻或保存环节出了问题 ，买冷冻北极甜虾时，颜色从浅橙转深橘 ，冰衣均匀、适合白灼或做沙拉。籽就会被保留下来，发绿或虾头有异味，没有反复解冻痕迹的产品。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，认准来源、是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，有人觉得赚到，籽大多在虾头或腹部 。虾肉依旧清甜  ，两种都能吃 ，如果籽发黑  、