去除根部 ，超级炒香椿炒蛋清少许 、应景

　　4.锅中倒油烧热，季清

　　调料：盐 、新小虾仁

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景下虾仁滑至8分熟。季清葱姜末、新小虾仁

超级炒香椿炒加少许料酒 、应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清挑出砂线。新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用  。蛋清少许上浆。季清不要切断 ，料酒 、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，水淀粉  、加盐炒软。用刀从虾背部切开，虾仁、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，