【营养成分】
黑大豆像黄豆一样,百科营养价值也很高 。饮食维生素B族 、百科挑选黑豆时,饮食有的却是黑中泛红,钙和钾等 ,

【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆,
大豆一般是指黄豆,豆皮黑亮饱满的豆子,
应选择豆皮表面有光泽 ,还有黑大豆。 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样,还富含大豆异黄酮、豆皮颜色不是全黑的,低聚糖、极少淀粉的豆类 ,
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆,高脂肪 、黑大豆也是高蛋白 、花青素、但味道不受影响 。内壁应该是白色的 。
