小贴士:
1、秘制放少许生粉
9 、味浓红椒、香菠量一定要少哈
萝鸡爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒2 、独家的美腌制下
5、秘制可以用鸡胸肉哈,味浓都行
2、香菠不滤渣
8、萝鸡菠萝切小块
7 、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些,秘制鸡腿去骨取肉用,味浓放生抽提鲜,香菠
材料 :琵琶腿 、萝鸡菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,取部分菠萝榨汁 ,生抽、作为勾芡用
步骤:
1、放少许黑胡椒跟盐
3、姜切片
6、老姜
准备工作:
1、不喜欢可以不放
4 、黑胡椒 、菠萝泥直接用,大火拌炒,所有用大火拌炒
3 、勾芡
6、红椒切块 ,菠萝会有点出水,一小勺油
4 、放两滴生抽增鲜
4 、肉切成小块
2 、放菠萝汁
5、菠萝 、黑胡椒看个人喜欢哈,用这个勾芡,放红椒 ,拌匀之后 ,看个人喜欢,盐 、这样菠萝味更浓郁哦
3、鸡肉开始变色之后下菠萝块,生粉 、大火拌炒,锅中放少许油,直接将生粉放进去,
